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L-缬氨酸简介:
L-缬氨酸厂家 L-缬氨酸生产厂家 L-缬氨酸价格缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一,化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸,属于支链氨基酸,也是人需的8种氨基酸和生糖氨基酸。缬氨酸是一种必需氨基酸,这意味着身体本身不能生产,通过膳食来源获得补充。它的食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。另外在一些放线菌素(如缬酶素)中也存在D-缬氨酸。.性状 白色单斜晶系晶体或结晶性粉末,用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或磷片状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点约315度。5%水溶液的PH值为5.5-7.0.对热、光及空气稳定。易 溶于水(8.85g/100ml,25度),几乎不溶于乙醇L-缬氨酸作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。2.氨基酸类药。营养增补剂,可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。