河北利华生物科技有限公司是一家专业、敬业并且具有创新精神的企业。我们的目标是以产品与服务成为您作为行业参与者的的伙伴，丰富精良的专业技术和诚实肯干的原则是您选择我们的依据，全心全意的服务是您选择我们的基础。我们的目标就是世界的行业服务商。我们的各类食品添加剂、饲料添加剂、化工原料、医用辅料（增稠剂、防腐剂、甜味剂、氨基酸、维生素）等。公司以生产销售精细化学品为主。

热门搜索：

双乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯厂家

更新时间：2024-05-14 浏览数：50
所属行业：食品食品添加剂乳化剂

发货地址：河北省邯郸丛台区人民路街道
产品规格：25kg
产品数量：9999.00千克
包装说明：袋/桶
价格：￥35.00 元/千克起

产品规格25kg包装说明袋/桶类型食品级品牌利华 CAS有产品规格25*1 是否进口否是否危险化学品否有效物质含量99 主要用途增稠剂

双乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯

英文：diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides

性状：乳白色粉末或者颗粒固体，能够分散于热水中，能与油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等**溶剂。易溶于热水中，属非离子型乳化剂。HLB值为：8-9.2

特性及应用：具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。

1、提高乳化性、防止油水分离，用作乳化剂和分散剂。

2、增加面团筋力，增大体积，改善结构，质地柔软，防止老化。

3、与淀粉形成络合物，防止淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性。

4、用于奶油，可使奶油软滑细腻。

用量：我国«食品添加剂使用卫生标准»（GB2760-1996）规定：用于各类食品，按生产需要适量使用。生干面制品、生湿面制品较大添加量1.0，植脂末较大添加量5.0，稀奶油、原味发酵乳可按生产需要适量使用。

特性及应用：本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化剂和分散剂。

包装：纸桶/袋包装，每桶/袋净含量为25KG。

友情链接