无水柠檬酸厂家

单水柠檬酸分子式：C6H8O7·H2O。分子量：210.14。性质：密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末；无臭，味酸；在干燥空气中微有风化性；水溶液显酸性反应。本品在水中易溶解，在乙醇中易溶，在中略溶。
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