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    鱼精蛋白厂家
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    鱼精蛋白厂家

    更新时间：2025-02-20   浏览数：74
    所属行业：添加剂 食品添加剂 防腐剂
    发货地址：河北省邯郸丛台区人民路街道  
    产品规格：25kg
    产品数量：9999.00千克
    包装说明：袋/桶
    价格：￥160.00 元/千克 起
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    产品规格25kg包装说明袋/桶类型食品级 品牌利华 产品规格25*1 是否进口否 是否危险化学品否 有效物质含量99 主要用途增稠剂
    鱼精蛋白的一个重要特点就是具有特性，所以其在食品中的应用主要用于开发成一种防腐剂。早期研究结果发现，鱼精蛋白对革兰氏阳性菌的繁殖具有显著的作用，但对革兰氏阴性菌、霉菌和酵母菌等真核微生物几乎无影响。后来陆续有研究者认为鱼精蛋白的效果与革兰氏反应的关系并不大，其具有广谱的活性，对革兰氏阳性菌、霉菌和酵母菌均有明显的作用，且能枯草杆菌、巨大芽胞杆菌和地衣芽胞杆菌的生长。
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