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氧化羟丙基淀粉作用 氧化羟丙基淀粉用量添加量氧化羟丙基淀粉简介:本样品为白色粉末,无特殊气味,糊化温度低,是一种于改善低粘产品(//www./invest/)质构的变性淀粉,能给低粘产品提供一定的形态和口感,增加产品稠厚感,无其他胶类加量过多时过于粘稠、糊口感。样品特性:1)丰富饮料口感;2)增加饮料厚实及饱满感;3)增加饮料滑顺感;4)补充砂糖饱满口感;5)补充油脂口感;6)与胶体形成协同作用提高实体感。应用范围:本品可用于调酸乳,酸奶饮料,中性风味奶,咖啡奶,奶茶,果汁饮料、速溶饮料。