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    胰酶
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    胰酶

    更新时间：2025-04-03   浏览数：110
    所属行业：食品 食品添加剂 酶制剂
    发货地址：河北省邯郸丛台区人民路街道  
    产品规格：25kg
    产品数量：9999.00千克
    包装说明：袋/桶
    价格：￥180.00 元/千克 起
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    产品规格25kg包装说明袋/桶类型食品级 品牌利华 CAS有 产品规格25*1 是否进口否 是否危险化学品否 有效物质含量99 主要用途增稠剂

    食品级胰酶作用   胰酶  食品级胰酶作用   胰酶

    英文名：Trypsin

    别    称：酶

    化学式：C6H15O12P3

    分子量：24000

    水溶性：易溶

    外    观：白色或类白色白色结晶状物质或冻干粉，溶于水，不溶于**溶剂，pI10.5，适pH值7.5-8.5。

    稳定性：pH值为2-3时稳定。剂有二氟磷酸(DFP)、对甲苯磺酰赖氨酸氯(TLCK)、的蛋白酶剂、丝蛋白酶剂、巨球蛋白：α2、Ag+。剂为Ca2+，能阻滞蛋白酶的自溶，促进蛋白酶原的。底物专一性是带正电荷的赖氨酸与精氨酸的侧链，产物是羧端为赖氨酸或精氨酸的肽，酶反应**水解精氨酸、赖氨酸。用于生化研究，蛋白质的结构分析和序列研究，

     蛋白酶可作为蛋白分解酶。白色或类白色冷冻干粉或结晶。是脏丝氨酸蛋白酶。易溶于水，不溶于**溶剂。蛋白质的结构分析和序列研究，蛋白质的消化和分解。


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