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    丙酸钙
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    丙酸钙

    更新时间：2025-04-14   浏览数：105
    所属行业：添加剂 食品添加剂 防腐剂
    发货地址：河北省邯郸丛台区人民路街道  
    产品规格：25kg
    产品数量：9999.00千克
    包装说明：袋/桶
    价格：￥13.00 元/千克 起
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    产品规格25kg包装说明袋/桶类型食品级 品牌利华 CAS有 产品规格25*1 是否进口否 是否危险化学品否 有效物质含量99 主要用途增稠剂
    简介丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离 ，白色粉末或单斜结晶。在100克水中的溶解度为：20℃，39.85克；50℃，38.25克；100℃，48.44克。微溶于乙醇和 ，几乎不溶于丙酮和苯。用途用作面包；糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的 盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值升高，延迟生面的发酵；糕点中多用丙酸钠，因为糕点的膨松采用合成膨松剂。作为饲料保存剂时，丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。 盐在食品中除用于面包；糕点；奶酪等外，还可用于酱油防霉，
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