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河北利华生物科技有限公司
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脱氢乙酸钠为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂。其水溶液在120下不发生变化。脱氢乙酸钠（又名脱氢醋酸钠）
包装规格 1公斤塑料袋包装，一箱20袋。
贮存方法及保质期避光、避热、干燥、通风，不得与有毒化学品混合运输储藏。保质期为2年。
脱氢乙酸钠的应用范围（GB2760-2011）广泛应用于奶油、面包、蛋糕、月饼、糕点、饮料、果汁、果冻、蜜饯等的制作和酱菜、腐乳、酱油、炼乳等的加工以及饮料的防酶。
用法举例：
1、渍酸菜、泡菜白菜发缸变酸后，将脱氢醋酸钠用少量水 溶解后，均匀倒在缸中，即可。用量为每50公斤菜用脱氢醋酸钠7克，若在渍菜的同时加入本品亦 可，但发缸的时间要长些。用本品后，在室温2025下，酸菜不长醭、不腐烂、无异臭、可保 鲜到下一年渍菜时，酸菜仍然香脆。用同法可腌制如：黄瓜、辣椒、萝卜、芹菜、雪里红、芥菜、豆 角等卤、酸腌制品。
2、酱油、豆酱防腐酱油、豆酱在夏季易长醭发酶，加脱氢 乙酸钠0.010.03于酱油、豆酱中，可保持6个月不酶变。
3、什锦酱菜防酶、沙司、辣酱防腐
