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    海藻酸酯生产厂家
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    海藻酸酯生产厂家

    更新时间:2024-05-07   浏览数:175
    所属行业:食品 食品添加剂 增稠剂
    发货地址:河北省邯郸丛台区人民路街道  
    产品规格:25*1
    产品数量:5000.00千克
    包装说明:25kg
    价格:¥120.00 元/千克 起
    产品规格25*1包装说明25kg型号食品级 类型食品级 品牌利华 CAS 产品规格25*1 是否进口 是否危险化学品 有效物质含量99 主要用途营养强化剂

    藻酸酯,别名藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、藻蛋白酸酯、褐藻酸酯,是由部分羧基被酯化,部分羧基被碱中和的藻酸类化合物。

    由海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶后成粘稠状胶体。常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。

    我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:海藻酸酯的*使用量,乳脂香精为2g/kg;冰淇淋为lg/kg;啤酒、饮料为0.3g/kg;乳制品、果汁、乳粉为3g/kg;胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、豆奶饮料为5g/kg。FAO/WHO(1994)规定:青刀豆、黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头为10g/kg(单用或合用总量,以下相同);干酪为8g/kg;乳脂干酪为5g/kg;冷饮为l0g/kg;番茄酱为2~5g/kg;大豆饮料为1~2g/kg;酸黄瓜为5g/kg


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