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    蛋黄卵磷脂生产厂家
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    蛋黄卵磷脂生产厂家

    更新时间：2025-03-01   浏览数：154
    所属行业：添加剂 食品添加剂 乳化剂
    发货地址：河北省邯郸丛台区人民路街道  
    产品规格：25*1
    产品数量：5000.00千克
    包装说明：25kg袋
    价格：￥300.00 元/千克 起
    在线留言
    产品规格25*1包装说明25kg袋型号食品级 类型食品级 品牌利华 CAS有 产品规格25*1 是否进口否 是否危险化学品否 有效物质含量99 主要用途营养强化剂

    【中文名称】蛋黄卵磷脂

    【英文名称】Danhuangluanlinzhi

    【产品规格】（粉末）

    【CAS 号码】93685-90-6

    【产品外观】淡黄色粉末

    【主要应用】原料

    【产品简介】
    蛋黄卵磷脂本品系从鸡蛋黄提取精制而得的磷脂混合物。含氮（N）应为1.75%～1.95%，含磷（P）应为3.5%～4.1%，含磷脂酰胆碱（PC）应大于72.0%，含磷脂酰乙醇胺（PE）应不得过10.0%。本品系以蛋黄粉为原料，经丙酮处理、脱油、脱水，再用无水乙醇提取精制而得。本品为乳白色或淡黄色的粉末，具有轻微的特臭，触摸时有轻微滑腻感。本品在乙醇、* （沸程40～60(C）中溶解，在丙酮和水中几 乎不溶。皂化值 应为195～212。

    在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。


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