规格25*1
级别食品级
含量99
包装桶
产地南京
本品为类白色或微自由流动的结晶性粉末；几乎无臭。易溶于水和甲酸，难溶于乙醇和。溶解度（ g/100ml 水）： 40 （ 0 度）， 63 （ 20 度）， 96 （ 40 度）， 131 （ 60 度）。
熔点（oC）：加热至210℃变黑，224.5℃分解。比旋光度（o）：α]D20 +14.6°（C=6.5，水中）、[α]D23+25.9°（C=2，6mol/L盐酸中）
L-赖氨酸的溶解性：有吸湿性。较易溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于。
由d预期使用效果儿童食用添加 了赖氨酸的食物,有助于儿童智力、体格发育、血浆 蛋白的含量及其对疾病的*力的提高。食物中添加少量赖氨酸，可明显增加胃蛋白酶的分泌，增加食欲。过多服用赖氨酸可引起酶活性增加，促使分解加速，导致产生负氮平衡，出现食欲不振抵抗力下降、生长发育停滞等。
赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和制药。
化学名称：L-赖氨酸;左旋-2 ,6 －二氨基己酸单盐酸盐
中文别名:L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸
英文别名:Lys; Lysine; Lysine acid; (S)-(+)-Lysine
性能与用途
1. 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。
2. 用于医药工业。赖氨酸可用于配制复合输液，它比水解蛋白输液效果好，少。赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂，口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些药物的 性能，提高药效。
赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和制药。
化学名称：L-赖氨酸;左旋-2 ,6 －二氨基己酸单盐酸盐
中文别名:L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸
英文别名:Lys; Lysine; Lysine acid; (S)-(+)-Lysine
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