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高粱红色素是以高粱壳为原料提取红色素。【产品简介】 以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum vulgare;S.nervosum)种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的的红着色剂.主要成分为芹菜素(apigenin)和栎精(quercetin)。 【产品性状】 砖红色无定形粉末、液体,糊状或块状物,略有特殊气味。溶合于水和乙醇,不溶合于油脂。 【产品用途】 广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色,也可作为糖衣药片和医用空胶囊以及化妆品的着色。【组成】 本品以高粱壳为原料提取红色素。组 分配比(质量份)高粱壳100水300盐酸(37%质量浓度)10食用酒精(95%质量浓度)300【性质】 本泽鲜艳,着色力强。本品可作为食品及化妆品添加剂。<img src="http://l.b2b168.com/2020/05/31/16/202005311612005822964.jpg" title="202006030926401158" alt="202006030926401158" />