缬氨酸生产厂家

更新时间：2025-02-17 浏览数：169
所属行业：添加剂食品添加剂营养强化剂

发货地址：河北省邯郸丛台区人民路街道
产品规格：25*1
产品数量：56838.00千克
包装说明：桶
价格：￥60.00 元/千克起

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产品规格25*1包装说明桶型号食品级类型食品级品牌利华 CAS有产品规格25*1 是否进口否是否危险化学品否有效物质含量99 主要用途营养强化剂

缬氨酸简介：

CAS号：72-18-4

MDL号：MFCD00064220

EINECS号：200-773-6

二、性状

性状：白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微甜而后苦。

密度：1.32 g/cm3

熔点：315 °C (decomp)

水溶性：16.5 g/100mL

比旋度：取本品，精密称定，加6mol/L盐酸溶液溶解并释稀成每1ml中含80mg的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为+26.5°至+29.0°

三、用途

营养增补剂。米制糕点中加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。

缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链氨基酸，也是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸。

缬氨酸是一种必需氨基酸，这意味着身体本身不能生产，通过膳食来源获得补充。它的食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜

订购须知包装方式：整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶，小样或散货包装为铝箔袋包装。
订购数量：小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴，如有要求，可按客户要求贴标。
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