苦味剂 厌恶剂 食品级水溶性苦味剂质量保证

一、简介

苦精俗名：地那铵苯甲酸盐;苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺;

 化学名：苄基二乙基[(2,6-二氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2,6-基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵

化学分子式：C28H34N2O3

分子量：446.59

CAS 号： 3734-33-6

EC No.: 2230952

二、性状

苦精为白色结晶性粉末， 熔点163~170℃, 无嗅，有非常强烈之苦味，苦精易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。

三、用途

苦精作为厌恶剂添加塑料橡胶玩具等工业制品中，能以防误食。它们除了作为变性剂或厌恶剂添加到易被误摄入口的有毒有害物质中，防止人们中毒外，是非常有效的儿童阻食剂。

常用于儿童玩具、管具、防冻液、玻璃水等。