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    木糖醇
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    木糖醇

    更新时间：2024-06-16   浏览数：55
    所属行业：添加剂 食品添加剂 甜味剂
    发货地址：河北省邯郸丛台区人民路街道  
    产品规格：25kg
    产品数量：9999.00千克
    包装说明：袋/桶
    价格：￥26.00 元/千克 起
    在线留言
    产品规格25kg包装说明袋/桶类型食品级 品牌利华 CAS有 产品规格25*1 是否进口否 是否危险化学品否 有效物质含量99 主要用途增稠剂

    木糖醇简介

    英文名称：XYLITOL 分子式：C5H12O5 分子量：152.15 

    物化性质：白色结晶或结晶性粉末，味甜，甜度相当于蔗糖，较易溶于水，（约160g/100ml）， 微溶于乙醇和，熔点92℃-96℃，沸点216℃，热值为16.72kj/g（与蔗糖相同）。溶于水时热，故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感，10% 水溶液pH5.0-7.0。

    功能特性

    1、 健康甜味剂：木糖醇甜度相当于蔗糖，提取自**原料，是**健康的甜味剂，可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。  2、防龋齿：，防龋齿特性在所有的甜味剂中效果很好。可广泛用于各种口腔产品。  3、防止唐升高6、 湿性：用于制作一些较柔软的点心时，比蔗糖保持更长时间的柔软性，同时可延长食品货架期，如制作蛋糕、面包等。7、 增强口感：食用时在口中会产生愉快的清凉感，冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。 还可增加薄荷，留兰香等食品的风味。8、 延长食品保质期：木糖醇不被酵发酵，对微生物是不良培养基，甜味持久，故能延长其保质期。


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