柠檬酸钙
发货地址:河北省邯郸丛台区人民路街道
产品规格:25kg
产品数量:9999.00千克
包装说明:袋/桶
价格:¥13.00 元/千克 起
产品规格25kg包装说明袋/桶类型食品级
品牌利华
CAS有
产品规格25*1
是否进口否
是否危险化学品否
有效物质含量99
主要用途增稠剂
中文名称:柠檬酸钙别称:枸橼酸钙英文名称:Calcium citrate分子式:C12H10Ca3O14【性状】:白色粉末,无臭,稍吸湿。难溶于水(0.095g/100mL,25℃)。加热至100℃逐渐失去结晶水,至120℃则完全失去结晶水。【制法】:柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和,生成的沉淀过滤洗净后,干燥而成。用途螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,钙质强化剂,乳化盐。食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。
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