重庆防腐剂肉桂酸钾 食用防腐剂肉桂酸钾

肉桂酸钾
肉桂酸钾：别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾
性状：白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有**肉桂香气
中文名：肉桂酸钾 
外文名：Potassium cinnamate 
CAS 编号：16089-48-8 
包装规格：25kg 
分子式：C9H7KO2 
EINECS号：240-244-7
纯度： ≥99%
用途：新型**食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。
产品可能会受季节和原料市场的影响，价格会有小幅度的波动

肉桂酸钾抑菌能力强，尤其是对引起食品的霉菌、和酵母菌作用很强，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－
0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制的有效浓度为0.01－0.1%。
肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间抑菌效果也相当好，且抑菌效果不因PH的波动而变化，能广泛运用于各类食品中。
肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg, 属于*产品。对人体无任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在1965年FEMA（调味料提取物制造商协会）认定了其为GRAS（即通常被认为是*的）。
肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾，白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有**肉桂香气。
中文名 肉桂酸钾 外文名 Potassium cinnamate CAS 编号 16089-48-8
下延产品： 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等
运用： 新型防腐剂，广泛应用于农业和食品中。 抑菌能力强，尤其是对引起食品的霉菌、和酵母菌作用很强
用法用量： 其抑制霉菌的有效浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制的有效浓度为0.01－0.1%。
肉桂酸钾的问世扭转了人们对添加剂的看法，彻底*对食品添加剂的恐惧，成为食品添加剂历史发展过程中的一个里程碑，也在全世界范围内掀起一场食品健康革命！

肉桂酸钾产品可能会受季节和原料市场的影响，价格会有小幅度的波动。
经多次实验证明，在加工过程中添加一定量的肉桂酸钾均能起到很好的防腐保鲜效果，如应用于冷鲜肉后，能有效的防止生菌发霉。
肉桂酸钾能有效保持鲜肉的色泽和风味，并具有保水、抗氧化和稳定鲜肉品质等多重功效。
肉桂酸钾应用在火腿中，可有效改善火腿肠的色泽和风味，并具有保水、抗氧化和提高火腿肠品质等多重功效。

肉桂酸钾由于其抑菌能力强，可有帮助食物延长保质期。
肉桂酸钾作为一种添加剂在食品、药品还有化工行业中有着很多的应用。
肉桂酸钾作为防腐剂的作用对象主要包括大肠、微球菌属、黄曲霉等霉菌、和酵母菌。
肉桂酸钾不受酸碱度影响，PH值在2-7之间抑菌效果也相当好,且抑菌效果不因酸碱值的波动而变化。
肉桂酸钾在工业制造也有应用：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
全国仓库：武汉、济南、无锡、成都、广州、深圳
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