植物炭黑色素生产厂家

植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作。别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、黑色素性状：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水和**溶剂。制法：以植物树干、壳为原料，经炭化，精制而成。用途：焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜飧用冰。中文名称： 植物炭黑英文名称： Vegetable carbon black别名： 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon；炭黑（植物来源） carbon black（Vegetable source）CAS RN.：近修改时间： 2007-05-29 09:43:15详情： 理化性质：黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水及**溶剂。来源与制法： 以植物树秆、壳为原料，经炭化，经制而成。质量要求：质量标准（FAO/WHO，1988）含量（以无挥发性物质的干基计）/% ≥ 95.0干燥失重（140℃）/% ≤ 12.0灰分/% ≤ 4.0*芳香烃及焦油产物试验 阴性砷（以As计）/% ≤ 0.0003铅/% ≤ 0.001汞/% ≤ 0.0001锌/% ≤ 未定酸度和碱度 正常黑色素、食用加工助剂、吸附剂；我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品，*用量为5.0 g/kg。实际使用参考：生产甘草糖时，用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4%。鉴定方法： 取本品3g，置于具塞锥形瓶中，加10 mL5%稀盐酸，煮沸30s，在室温放冷，加100 mL碘溶液，急摇动30s，用致密滤纸过滤，弃去初滤液，将随后的滤液50 mL与对照溶液（10 mL碘溶液加水稀释至50 mL，不用活性炭处理）对此，色泽应不比对照溶液深。植物炭黑的应用范围：冷冻饮品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麦制品、糕点、饼干，*使用量是5.0g/KG。
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